一、鸭肉里面放什么菜好吃 1.放酸菜 酸菜经过腌制，它的酸味具有强烈的刺激性，而且味道也非常的厚重。跟鸭肉搭配在一起，不但可以去除掉鸭肉的骚味，还能让鸭肉渲染到酸菜本身的酸味，解除了鸭肉本身自带的油腻，吃起来不但
1、土豆、魔芋、莴笋、香莱、辣椒、笋等。2、将鸭肉剁块洗净，并将里面的肥肉切下来，大蒜，生姜切片，小米椒切圈 3、将鸭肉冷水下锅，放入一勺料酒和几片生姜，焯水后捞出 4、锅中放少许油，将鸭肉中的肥肉炒出油，
10种烧鸭配菜包括绿豆汤、蔬菜沙拉、酸辣汤、炒饭、烤蔬菜、凉拌黄瓜、红烧茄子、炖豆腐、清蒸鲈鱼、红烧肉。1、绿豆汤：绿豆汤是一种清凉解暑的食品，可以帮助人们降温。2、蔬菜沙拉：蔬菜沙拉是一种非常健康的食物。3、酸辣
鸭子可以烧的配菜有：土豆、香菇、洋葱、莲藕、芹菜等。1、土豆 马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是
功效：茶树菇焖鸭肉味道浓香可口，就到菜谱，尤其适合胃口不好的人服用，可以改善胃口，促进食欲。香菇烧鸭肉 材料：准备适量的鸭肉、干香菇、盐、鸡精、姜、蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、香油、香叶、干山楂、白糖、红酒、
油麦菜 油麦难熟，得很鸭子一起烧，多烧一会儿，方便入味儿，更好吃。油菜 油菜可谓肉菜搭档，和油麦一样难熟，得多烧一会儿，然后到点醋，肉汤油菜蘸着醋。
鸭子烧什么配菜好吃?
1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。2、鸭子斩成两指宽的'块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。4、另换水烧开后，下
- 鸭子洗净，切块，用生抽、蚝油、料酒腌制入味，加料酒可去腥味。- 魔芋切条（在魔芋条中间切个小洞，再用一头塞进去从后面拉出来，就形成了一个漂亮的结）。- 煮魔芋条2~3分钟，捞出沥干水份备用。- 准备其他材料：
准备起锅，根据个人口味适量加入味精和盐。翻炒后即可起锅步骤10出锅，味道微辣魔芋烧鸭子成品图烹饪技巧炒制鸭肉时可适量加入啤酒，以清除鸭肉的腥味。因老抽和豆瓣酱都带咸味，所以加盐需谨慎。出锅前可关火盖上锅盖，闷
1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口 2、将魔芋上端从中间的口穿过去 3、魔芋就形成了自然的花结 4、将处理好的魔芋焯水 5、准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料 6、将锅烧热，下
磨玉烧鸭子的家常做法
魔芋不宜太大块，便于其入味 3.用料 鸭子 半只 干黄豆 250克 泡椒 泡姜 料酒 干花椒 豆瓣 三奈 八角 盐 酱油 白糖 味精 大蒜 黄豆烧鸭子的做法 干黄豆提前几个小时泡发 请点击输入图片描述 鸭子半只洗净切块
做法步骤：- 鸭子洗净，切块，用生抽、蚝油、料酒腌制入味，加料酒可去腥味。- 魔芋切条（在魔芋条中间切个小洞，再用一头塞进去从后面拉出来，就形成了一个漂亮的结）。- 煮魔芋条2~3分钟，捞出沥干水份备用。- 准备
具体步骤：1、鸭子切块，尽量将血水洗净，用少量盐和料酒腌渍20分钟 2、青椒、大葱、洋葱、泡姜、生姜、干辣椒、大蒜等切碎 3、魔芋切块，焯水5分钟 4、锅内烧少量油，加入大蒜、豆瓣、生姜、泡姜、干辣椒、花椒，炒香
1、炒锅烧水，放入魔芋块，加1小勺盐煮开，水开后煮5分钟后捞出控水。2、另起锅倒油，油热后放入鸭皮，鸭油煸炒几分钟。3、放入鸭肉块煸炒，一直炒到鸭肉紧实为止。放入姜、蒜、八角、花椒炒香，倒入白酒翻几分钟，
魔芋烧鸭子的做法 材料：鸭子一只 魔芋一袋 调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜 制作方法：1、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。2、将鸭块捡出姜片
1. 先将魔芋切成大约0.5厘米厚的片状，水烧开后下入魔芋片， 焯烫约2分钟后用漏勺将其捞出。将锅里焯烫过魔芋的水倒掉，再放入一些清水烧开，再次下入魔芋焯烫约2分钟，捞出放入清水中浸泡10分钟后捞出沥干水份待用
1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口 2、将魔芋上端从中间的口穿过去 3、魔芋就形成了自然的花结 4、将处理好的魔芋焯水 5、准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料 6、将锅烧热，下
魔芋烧鸭子的做法 川菜
做法 1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。2、鸭子斩成两指宽的'块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。4、另换水烧开后
1、准备食材，将魔芋切成条状，姜切片，干辣椒切段，蒜剥皮即可，葱头切段，葱叶切成葱花，鸭子洗净后，烧开水，放入姜片料酒，大火煮1-2分钟，捞出待用。2、起锅烧油，放入姜片，把沥干的鸭肉放入锅中大火爆炒2-3分钟，
1.将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口 2.将魔芋上端从中间的口穿过去 3.魔芋就形成了自然的花结 4.将处理好的魔芋焯水 5.准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料 6.将锅烧热，下入适量
当然可以了魔芋烧鸭子评分烧 香辣味40分钟 较低热量主料 2人份鸭0.5只、魔芋400g辅料柿子椒8个、小米椒15个、干辣椒8个、老姜1个、蒜1个、豆瓣酱适量、花椒适量、老抽适量魔芋烧鸭子步骤1将鸭肉切成块，放入热
魔芋烧鸭做好吃的如下：1、锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块。2、锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片。3、热锅起油，倒入冰糖、鸭肉翻炒出油，加入料酒、老抽翻炒均匀。4、加入胡椒粉、八
做法 1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口 2、将魔芋上端从中间的口穿过去 3、魔芋就形成了自然的花结 4、将处理好的魔芋焯水 5、准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料 6、将锅烧热
磨芋烧鸭子做法
鸭肉焯水，起锅翻炒鸭肉加水下魔芋准备用料： 鸭子3斤、魔芋2斤、青椒2个 辅料： 大葱2根、泡姜3个、生姜2个、大蒜1个、花椒2克干辣椒4只、豆瓣3克、酱油3克、老抽3克、盐2克、八角3个、桂皮1小条、料酒4克、洋葱半个、糖2克 具体步骤： 1、鸭子切块，尽量将血水洗净，用少量盐和料酒腌渍20分钟 2、青椒、大葱、洋葱、泡姜、生姜、干辣椒、大蒜等切碎 3、魔芋切块，焯水5分钟 4、锅内烧少量油，加入大蒜、豆瓣、生姜、泡姜、干辣椒、花椒，炒香 5、倒入鸭肉，翻炒一会，待鸭肉出油后加少许白糖，继续翻炒几分钟 6、加水、盐、酱油、老抽、八角、桂皮，倒入大葱和魔芋，翻炒均匀，大火煮开 7、倒入青椒和洋葱，转小火熬至锅内汤汁变得很浓，就好了
魔芋烧鸭子 【材料】：鸭子1整只、魔芋适量、豆瓣酱半勺-1勺、火锅底料适量、干辣椒4颗、蒜4瓣、料酒2-3勺、生抽适量、花椒适量、姜1块、大葱适量、老抽少量、盐1-2勺 【制作步骤】 第一步，把买回来的鸭子洗干净，买回来的时候鸭子的身上可能还有很多细小的毛，就要把这些毛夹出来，这一步的话比较考验耐心，大概的把能看到的小细毛去掉就可以了。 第二步，把毛夹掉之后就把一整只鸭子切成小块，尽量切小点。 第三步，把切完的鸭子放到清水里面泡着，把鸭子的血水都泡出来，之后就把鸭子洗干净。 第四步，在锅里面放入适量的清水，再加入13-勺的料酒和2-3片的姜片。 第五步，等锅里面的水开了之后就可以把鸭子放到水里面焯一边。 第六步，把鸭子焯一边水之后就可以捞出来了，捞出来后就把鸭子用清水洗干净，把鸭子的水分沥干之后放到一旁备用。 第七步，然后把准备的蒜都拍扁，拿出生姜、干辣椒、花椒、葱切成段、八角和豆瓣酱、再把火锅底料拿出来。 第八步，等锅里面的油热了之后就可以把葱姜蒜放到锅里面爆炒，把它们爆香。 第九步，爆香之后就可以把火锅底料和豆瓣酱放到锅里面一起炒了，然后再放入八角。 第十步，把放在旁边备用的鸭子放到锅里面一起炒，放下去之后就再放少量的盐，继续炒。 第十一步，炒了2分钟左右就再放点生抽和老抽。 第十二步，再炒2-3分钟左右. 第十三步，在锅里面放入清水，水要没过鸭子，大火把水烧开之后就转小火焖半个小时。 第十四步，把魔芋都切片，放到锅里焯一边水。 第十五步，等鸭子焖了半个小时后就放入魔芋。 第十六步，把魔芋放到锅中之后再焖11分钟就可以出锅了。
