1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐；2、黄豆芽摘洗干净备用；3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；4、锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、冰糖
1、黄豆芽洗干净后沥干水分；红薯粉条用温水泡发。2、炒锅洗净后烧干水分，加适量食用油，油热后放干辣椒和五香粉，炒开后加黄豆芽翻炒均匀。3、加老抽、生抽、鸡精和盐，加少许开水，将浸发后的粉条放进去，焖大约7
把红烧肉和黄豆芽放在锅里一起焖，然后焖大概半个小时左右，做出来就会更加好吃。
1.泡黄豆芽 泡黄豆芽使其变得水嫩爽口、味道更为清甜，这也是黄豆芽必备的操作。先将黄豆芽用流水洗干净，然后放入盆中，加入少量的盐，倒入温水，然后用手搓揉黄豆芽，反复清洗3-4次，最后用冷水清洗一遍。然后用毛巾或纱
首先准备食材：黄豆芽，色拉油，盐，白糖，老抽，清水，干辣椒 具体做法步骤：准备好黄豆芽和少许葱姜 热锅倒油，煸香葱姜 倒入洗净的黄豆芽 加1勺食盐，大火煸炒 黄豆芽变色变软后，倒适量老抽 加2勺白糖 倒入少许清水
红烧黄豆芽怎么做好吃
7、接着放入豆芽，炒一炒，让豆芽变得软一丢丢。8、继续放入芹菜段，炒一炒。9、出锅前浇一勺太太乐鲜贝露，完美提升菜品的鲜味！10、装盘享用～有太太乐鲜贝露的加入，让这道菜增添了一层扇贝的鲜美风味，一点也不
当芽菜5分熟的时候加入加入韭菜。翻炒加入盐， 糖，生抽翻炒；韭菜变了颜色断生就可以了！大家记得做这道菜B不能炒的时间太长，豆芽菜和韭菜都是容易熟的菜，不然口感就不好了。以上是小编和大家分享的豆芽做法，豆芽1.
绿豆芽菜的做法大全1 一、火腿炒银芽 食材 绿豆芽300克、荷兰豆一把、火腿肠2片、山茶油30克、花椒数粒、盐适量。做法 1、绿豆芽择去不好的部位，洗净，沥干水，火腿肠切片，去筋荷兰豆准备好。2、火腿肠切成与绿豆
第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。第四步：锅里倒入食用油烧热，把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香，再放入肉丝，快速翻炒均匀。第五步：然后就可以放入洗干净的绿豆芽翻炒均匀。第六步：炒至豆芽稍软时，放
1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。2、把猪肉切成丝。3、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。4、另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。
炒豆芽炒法如下1.准备豆芽。2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。3.蒜头切粒葱切葱花。4.热锅热油放蒜粒爆香。5.倒入豆芽翻炒。6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。
豆芽菜怎么炒才好吃
肉类：绿豆芽可以与各种肉类搭配，如鸡肉、猪肉、牛肉或海鲜。将肉切成薄片或丁，与绿豆芽一起快速炒制，可以增加菜肴的香味和口感。例如，绿豆芽炒鸡丝是一道简单又美味的家常菜。蘑菇：各种蘑菇，如香菇、金针菇、平菇等，
而黄豆芽呢，单独炒就很好吃，越嚼越香，如果非要放蔬菜，我觉得放香芹比较可口，香芹的味道清香，口感清脆，在黄豆芽接近炒熟时，放入香芹，快速翻炒，出锅前加入生抽、少许盐调味儿，非常的可口，但注意，香菜不能炒过火
豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油
黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，
豆芽炒菜：豆芽炒菜是最常见的做法，可以将豆芽与各种蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱等一起炒制，也可以与肉类如猪肉、鸡肉等搭配炒制。豆芽炒菜口感清脆，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。豆芽汤：豆芽汤是一道营养丰富的汤
豆芽菜是常见的蔬菜,豆芽菜与哪些蔬菜搭配好吃?
6、美食黄豆芽炒韭菜做好了。黄豆芽简介 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。豆芽菜，大家都以黄
黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，
肉丝彩椒炒黄豆芽是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养价值高，而且色彩鲜艳，口感丰富。要制作出味道鲜美的肉丝彩椒炒黄豆芽，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的黄豆芽、彩椒（红、黄、绿椒各一）、猪里脊肉、葱、姜
黄豆芽炒洋葱是一道简单又营养的家常菜，它结合了黄豆芽的清脆与洋葱的甜辣，营养丰富，口感丰富。要做出味道鲜美的黄豆芽炒洋葱，可以遵循以下步骤：材料准备：黄豆芽：300克 洋葱：1个（中等大小）大蒜：2瓣 青红椒：各
生菜炒黄豆芽是一道简单又健康的家常菜，它结合了生菜的清脆和黄豆芽的鲜嫩，营养丰富，口感丰富。以下是在家制作这道菜的详细步骤：准备材料：新鲜生菜一颗，洗净后切成适口大小的段 黄豆芽适量，提前去掉根部和绿豆皮，清洗
黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道?
做法如下：步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤4、待水稍收干，撒入小葱
黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，
做法：黄豆芽、豆腐、蚕豆瓣分别焯水。锅中倒入清水，放入葱、姜、黄豆芽、豆腐块、河虾、盐、黄酒烧沸，撇去浮沫，放入蚕豆瓣、熟猪油，大火烧至汤汁浓白即可。
1.豆芽豆腐汤 原材料：黄豆芽200g，豆腐1500g，盐、味精、鸡精、素油、葱花各适量。做法：豆芽洗干净待用，备好豆腐和葱花。油温到达一定程度后，放入葱花炒出香味，再放入黄豆芽，不断翻炒出豆芽的清香味道，这时豆芽已经
黄豆芽的十种家常做法有：醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。肉丝炒豆芽 食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。做法：1、将绿豆芽洗
黄豆芽的十种家常做法
1、用料：黄豆芽300g、地瓜粉条100g、生抽3勺、老抽1勺、盐2克、葱一段、姜1片、八角1个、干辣椒2个、小米椒1个的。2、黄豆芽洗净，粉条用热水泡软。3、葱姜切好。4、锅中烧油爆锅。5、放入豆芽翻炒，放上生抽
搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了。冬季容易口干舌燥，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥的好食材。黄豆芽营养丰富，食用方法有很多，可以焯水后凉拌，也可以打汤，还可以用来涮火锅、做配菜。黄豆芽，绿豆芽都是好吃的菜。一般
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用料 黄豆芽 一把 油条子 6个 黄豆芽炒油条子的做法 黄豆芽 油条子 洗净待用 一起炒下就好 小贴士 快手菜 没有技巧
鸡蛋炒豆芽 用料：豆芽，鸡蛋，蒜末，料酒，生抽，盐，葱花 做法：将豆芽洗净沥水 炒鸡蛋成型后捞出备用 热锅冷油，加蒜末，豆芽，料酒，生抽翻炒 加入鸡蛋，少许盐，葱花翻炒均匀后出锅。
食材：黄豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少许，葱节少许（黄豆芽清洗的时候不要用手使劲的揉，尽量用水冲干净就行，防止黄豆芽断裂）做法：1、首先锅中加入少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣
1.首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。2.食材准备好了，我
黄豆芽怎么做才好吃?
黄豆芽在家这么炒，越嚼越香真好吃家常健康菜品——黄豆芽炖酥肉
黄豆芽的十种家常做法有：醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。 肉丝炒豆芽 食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。 做法： 1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。 2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。 3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。 牛肚炒豆芽 食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。 做法： 1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。 2、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。 3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。 4、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。 5、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。 豆芽炒胡萝卜 食材：胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。 做法： 1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。 2、胡萝卜洗干净切成丝。 3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。 4、起油锅，葱姜入锅煸香。 5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。
导语：黄豆芽的做法有什么呢，下面我来教你做它的.3种做法吧。 3种黄豆芽的做法大全 炝炒豆芽 做法： 豆芽掐去两头洗净;韭菜择去黄叶洗净，切寸段;胡萝卜洗净切丝 炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出不要。 依次放胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。 豆芽炒饼丝 用料： 饼丝、豆芽菜、青椒、香葱、蒜、红辣椒丝、咸盐、生抽、味精 做法： 1.饼丝一盘 2.绿豆芽、青椒、香葱适量。 3.油烧热，炸香花椒后捞出。 4.下入豆芽菜、青椒煸炒。 5.下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。 6.下入饼丝。 7.大翻勺，炒匀。 8.起锅装盘。 9.洒上香葱碎。 小贴士 加点生抽就可以了，生抽无色提味，看上去干净青爽。 干煸豆芽 主料：黄豆芽500克， 辅料：青蒜50克， 调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克 做法: 1.将黄豆芽择洗干净，控水备用; 2.青蒜洗净切段; 3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽最佳搭配是肉粒，碎粉条，做出来一道菜，我自认为是一道美味可口佳肴。但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。 黄豆芽的做法也是多种多样，我经常买黄豆芽来炒菜吃。黄豆芽配很多菜都能炒出好吃又鲜美的味道来，比如:黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。搅拌均匀后加入适量的清水。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐。搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了。 我特意叮嘱老妈，从超市再买少许的黄豆芽回来，最好能带一点点的香菜，除了喝汤，我还做个凉拌黄豆芽，算是凉拌菜，比去卤菜店购买酸豆角或者萝卜条，便宜许多，吃黄豆芽非常的经济实惠；黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有丰富的营养物质，在我们北方，黄豆芽和绿豆芽是我们平时生活中经常常见的一道菜，我喜欢黄豆芽与韭菜、粉条一起炒着吃，也就是炒合菜， 黄豆芽价格便宜，只需一把黄豆，可以发出很多脆甜的豆芽来。它是一个百搭款，自身素炒都是很鲜美了，为了鲜上加鲜，搭配其它的菜炒出更好吃又鲜美的味道，其实每个人心中都有一答案。
豆芽炒韭菜配菜好吃，具体做法如下： 用料：豆芽400克、韭菜50克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蒜片适量。 步骤： 1、豆芽和韭菜准备好。 2、豆芽清洗干净，然后过水焯一下，目的是去除一下豆腥味，还有就是炒的时候不会出太多的汤汁。 3、韭菜择干洗净，然后切成小段，葱、蒜切好备用。 4、锅里倒入少许的油，因为豆芽不吃油，所以油少放一些，放入葱花和蒜片炝锅，倒入焯好水的豆芽翻炒一下。 5、加一勺生抽调味，不要放老抽，颜色太重了。 6、最后放韭菜，因为韭菜大火翻炒几下就会熟，时间长了会炒老了，吃的时候容易塞牙。 7、大火快速的翻炒几下，关火出锅即可，因为豆芽提前焯过水了，很好熟。 8、成品。
豆芽顾名思义是用豆子发出的芽菜，豆芽菜作为蔬菜的一种，口感清脆，营养丰富，是很多朋友喜欢吃的美食。常见的豆芽菜就是黄豆芽和绿豆芽，我们平时自己家里就能做，通过合适的温度和湿度，一般两、三天或三、四天，发的豆芽菜就能食用了。那么，豆芽菜与什么样的蔬菜搭配相较可口？这首先要区分是黄豆芽还是绿豆芽？另外，每个人的口味不同，所谓众口难调，所以，要根据个人的感觉走就好。 我觉得如果是绿豆芽，单纯炒或炒韭菜很可口，或用少许肉炒也很美味，无需放蔬菜。而黄豆芽呢，单独炒就很好吃，越嚼越香，如果非要放蔬菜，我觉得放香芹比较可口，香芹的味道清香，口感清脆，在黄豆芽接近炒熟时，放入香芹，快速翻炒，出锅前加入生抽、少许盐调味儿，非常的可口，但注意，香菜不能炒过火，否则口感不好。 下面分享黄豆芽炒香芹，清香美味，营养互补。香芹自带芳香，富含膳食纤维、维生素、胡萝卜素、B族维生素等20多种营养成分，具有平肝清热、解毒宣肺、清肠利便等作用，非常适合干燥的季节食用。 【黄豆芽炒香芹】 食材：黄豆1把、香芹100g、食盐、植物油、生抽、小米辣、葱、花椒粒 食材说明：黄豆芽最好自己发，干净卫生，春天气温渐暖，一般两、三天的时间，豆芽即可发到需要的长度，简单又方便。 制作过程： 1、首先将黄豆清洗干净，再用清水浸泡四个小时以上，当黄豆浸泡至膨大时，过滤掉水，然后用透气的湿毛巾盖上，等待发芽。期间每天三次冲水，冲水后再用湿布盖好。一般两、三天左右的时间，豆芽就发好了。 2、将香芹摘去叶子，芹菜梗用淡碱水浸泡清洗干净，确保去除农药残留及表面的虫卵及污物。控干水分后切成小段备用，同时将葱切段儿备用。 3、将锅烧热，倒入植物油，接着放花椒粒，炒出花椒香味儿后将其捞出不要，然后下入葱段儿、小米辣煸炒出调料香味儿。 4、下入黄豆芽继续中火翻炒，期间可沿着锅边淋入少许清水，防止炒干炒焦，直至将豆芽炒至九成熟。 5、下入准备好的香芹段儿继续快速翻炒至断生，调入一勺生抽及少许盐，快速翻炒均匀出锅。这样做的黄豆芽炒香芹，黄豆越嚼越香，香芹清脆可口，非常美味。 平时黄豆别只会打豆浆，发芽后再吃，不仅蛋白质的吸收利用率提高了，还能补充多维生素，对预防秋燥非常有帮助。 小贴士： 黄豆发芽至芽长一公分左右的长度为好，不仅营养丰富，嚼起来也非常香。炒这道菜的时候，一定先把黄豆芽炒至接近熟再放入香芹，香芹不能炒过火，否则营养流失多，口感也不好。香芹本身钠含量高，炒菜时盐用量要比平时少，否则口感会偏咸。 黄豆芽炒香芹▲ 今天的美食分享就到这儿了，感谢您的阅读，我是健身生活录，喜欢运动，喜欢健康饮食，也爱分享，此文如对您有用，记得收藏，同时期待您的关注及转发，再次感谢！下期见。
豆芽菜是生活很常见的一种蔬菜，它是由黄豆或者绿豆经过泡发而成的。人们一般吃的豆芽菜分为黄豆芽和绿豆芽两种。它们两个的差别主要在于黄豆芽的豆瓣比绿豆芽更大，根茎也更为纤细，它们两的营养价值都很高。黄豆芽做起来很简单，也可以搭配其他食材一起烹饪。那么，黄豆芽配什么菜炒好吃呢? 一、黄豆芽炒肉丝 1、将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。 2、勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好的豆芽，烹醋，加精盐、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。 二、黄豆芽炒粉皮 主料：黄豆芽300g，粉皮200g 配料：油、盐、葱、酱油、鸡精 做法 1、把粉皮用清水浸泡至软备用。 2、黄豆芽洗净沥干水，葱切末，备用。 3、炒锅倒入油，烧热后放入葱末炒香。 4、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。 5、加入粉皮翻炒。 6、加入适量的盐、酱油、鸡精翻炒，淋入少量的水。 7、大火收汁，出锅装盘即可。 豆芽配什么菜炒好吃? 一、胡萝卜炒豆芽 食材明细:胡萝萝1根，豆80g，盐2g，大葱一截，生抽1茶匙，青椒1只 胡萝卜炒豆芽的做法步骤 1.胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。 2.豆芽洗净，去除根须。 3.锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。 4.出香味以后放入胡萝卜丝。(胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水) 5.大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。接着放入豆芽，大火快炒一分钟。 6.调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅，装盘。
白菜炒豆芽 【调料】：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克） 豆芽菜 豆芽菜 【做法】： 1. 将白菜洗净，切条。 2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。 3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。 [1] 【食谱营养】： 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 鱼松炒豆芽 鱼松炒豆芽 鱼松炒豆芽 【配料】：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油 【特色】：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。 【操作】： 1. 将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅 2. 锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片 3. 锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。 土豆豆芽汤 【主料】：土豆，黄豆芽 【辅料】：葱，姜，花椒 【做法】： 1. 土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。 2. 锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。 3. 添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。 说明：豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。 豆芽蛋饼 【原料】：2个鸡蛋+1个蛋清、1小把绿豆芽、半根青葱（切葱花）、1小根胡萝卜（切末）、1/4勺橄榄油、少许盐 【做法】： 在碗里打鸡蛋，放葱花、胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超过蛋液为准。不粘平底锅放橄榄油，中火加热，倒入蛋液，再在上面加些豆芽（多少请参考照片），小火烤3-5分钟，翻个，用平铲压一压蛋饼，让多余的蛋液流出，再烤3-5分钟就好了。 素炒豆芽 把油烧热，放入花椒、葱姜蒜煸炒一下 放入豆芽菜，用旺火快炒 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可 绿豆芽：中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 豆芽菜 【释名】在夏秋两季之间，将绿豆浸泡三天，绿豆便发一寸左右长的芽，它是蔬菜中最清洁的。 【性味】味甘，性凉，无毒。 【功效主治】可解毒，清脏腑积热，利肠胃。脾胃虚寒的人不宜常食。
先将粉条用水烧烫熟、再将葱蒜爆香、下入西红柿、下入豆芽、下入粉条、撒上适当的调料就可以了。 材料 主料：豆芽；辅料：葱、蒜、辣椒、西红柿、粉条 豆芽菜 1 先将粉条烫熟。 请点击输入图片描述 2 葱姜爆香 3 加入西红柿、粉条、豆芽翻炒、最后加入适当调料就可以了。 请点击输入图片描述
