晚餐以什么为主比较好（晚餐以什么为主比较好吃）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于晚餐以什么为主比较好（晚餐以什么为主比较好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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晚餐吃什么最好

晚餐吃什么最好
1、晚餐宜清淡
注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。
晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
2、注意食物搭配
包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

(1)禽肉
指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
(2)鱼肉
鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。
(3)蔬菜
含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。

晚餐吃什么有什么选择

1、以清淡为主。
晚餐宜清淡，尽量选择脂肪少、易消化的食物。因为晚餐如果营养过剩，就会使大量的脂肪堆积在体内，造成肥胖，影响健康。此外辛辣刺激类食物也应尽量避免，因为其刺激性物质会引起中枢神经兴
奋，还会造成胃中有灼烧感并伴有消化不良，且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。晚餐最好选择青菜、面条、米粥、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘等。
2、增加粗粮。
现代人生活水平提高，主食大都以细粮为主，事实上多吃粗粮对人身体非常有好处。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低糖尿病、肥胖症、高血压和心脑血管疾病的风险。
3、注意荤素搭配。
有些人为了减肥或是追求省事，晚餐不吃荤类的食物。事实上食物搭配与营养均衡才是健康晚餐的关键。肉类含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体能量的补给非常有好处。素食能改变荤食含饱和脂肪酸与胆固醇过高的弊端，弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷。两者搭配会使营养更丰富。
4、多吃温热食物。
晚餐尽量少食用生冷的食物，如：小黄瓜、丝瓜、苦瓜、生菜、冬瓜等，因为性凉的食物会让血液循环变差、心跳变慢，对睡眠时身体的氧循环不利，产生许多丙酮及乳酸，以至于虽然睡了一夜，第二天却依旧疲惫。而且体内的废物排出不彻底，肝脏代谢能力会降低。

适合晚饭吃的主食

适合晚饭吃的主食有：米饭、全麦面包、粥、面条等。中国传统的晚饭主食大部分都是碳水化合物含量丰富的食物，因为容易让人获得饱腹感，也相对好消化，中国北方的晚饭主食以面食为主，南方以米饭多见。
适合晚饭吃的主食
适合晚饭吃的主食有：米饭、全麦面包、粥、面条、饺子等，中国传统的晚饭几乎都是以碳水化合物含量丰富的食物为主，因为这类食物容易让人获得饱腹感。
适合晚饭吃的主食由于地区的农作物种植差异，导致在北方晚饭的主食是以面食为主，在南方是以米饭为主。

最佳晚餐主食

最佳晚餐主食有小米南瓜粥、薏米山药粥、香菇蔬菜粥、糙米红薯粥、燕麦牛奶粥。

1、小米南瓜粥

小米用手抓两把，南瓜适量，一点点白糖或是不放。小米用水洗干净，再用小锅，加入半碗水煮开，水少一点煮出来的就会粘稠些，但注意不能沾锅，用小火熬，边煮边用勺子搅拌锅底，再加入切成小丁的南瓜，煮至瓜熟米烂。

2、薏米山药粥

薏米、山药、大米各适量。提前浸泡薏米7-8小时，食材全部用水洗干净，山药切好，食材一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，可以加一点点白糖调味。

3、香菇蔬菜粥

鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、大米各适量。所以的食材都用水洗干净，干香菇用水泡软，切成小丁，胡萝卜切丁，芹菜切末，鸡胸切成丝，先食材一起放到锅里，加清水煮沸，煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底，最后撒上芹菜末、加盐调味。

4、糙米红薯粥

糙米、小米、红薯各适量，糙米、小米用清水洗干净，红薯去皮，切成小块，在清水中略浸泡5分钟，避免接触空气太久而变黑，先煮两种米，水开后加入红薯，再熬煮至熟烂。

5、燕麦牛奶粥

适量的燕麦，一杯低脂牛奶。先将燕麦放到锅里，加适量的清水，大火煮沸至软，再加入牛奶，稍微煮开即可。

以上就是小编对于晚餐以什么为主比较好（晚餐以什么为主比较好吃）问题和相关问题的解答了，晚餐以什么为主比较好（晚餐以什么为主比较好吃）的问题希望对你有用！